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为什么越来越多人更青睐马铃薯淀粉?

2018-05-22  来自: 山东船丰食品有限公司 浏览次数:907

    马铃薯淀粉虽然名为马铃薯淀粉,但实际上其中的淀粉含量仅仅只有20%左右,更多的是水分的含量,高达79.8%,和米饭、馒头和面包相比,马铃薯的热量更低。

马铃薯中还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防结肠癌,还可以使人产生饱腹感,防止摄入过多的热量,更适合各位想要减肥的小仙女。

    不仅如此,马铃薯淀粉还富含钾,数据表明,在我们平常中常食用的20种食物中,马铃薯的淀粉含量是高的,经常食用可以降低患高血压的几率。马铃薯是一种呈碱性的食物,我们平常吃的东西如精白米面等都是酸性食物,尤其是现在鱼肉摄入过多的人来说,多吃马铃薯有助于平衡体内的酸碱性,对健康非常有益。说到维生素C,大概想到的都是西红柿吧,但其实马铃薯中的维生素C还略高于西红柿。所以多吃马铃薯淀粉增加维生素C的摄入,可以是人们更保持更健康的生活习性。

马铃薯淀粉

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