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谷朊粉面筋粉到底是什么

2018-07-04  来自: 山东船丰食品有限公司 浏览次数:1131

    你知道什么是谷朊粉?你知道谷朊粉有什么作用吗?你知道怎么挑选谷朊粉吗?即使不知道也没关系,因为今天山东船丰食品有限公司会一一为大家进行详解,到底什么是谷朊粉

    其实谷朊粉是比较官方的叫法,还有一个大家相对比较熟悉的名字—面筋粉,面筋粉是面筋制作中的主要成分,所以在餐饮行业受到了广泛的应用。面筋粉就是将小麦粉中的蛋白质分离出来,经过一系列的加工提取工作之后生产出来的产品,因此面筋粉的蛋白质含量非常高,所含有的蛋白质甚至高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于一种高蛋白、低糖、低热量、低脂肪的食物,同时还含有多种微量无素,是传统素食者餐桌上必不可少的一道美食。

    看了文章之后是不是知道谷朊粉是什么了呀!想想我们平时吃的面筋是不是觉得像个老朋友一般啊!尽管它还有很多的作用,但是为我们所熟知莫过于在面筋上面的应用了,如果还有更多想要了解的产品知识,请与我们取得联系,欢迎您的来访。

谷朊粉面筋粉

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