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马铃薯淀粉
谷朊粉的用途
2018-07-14 来自: 山东船丰食品有限公司 浏览次数:811
面包的制作是少不了小麦谷朊粉的存在的。谷朊粉淀粉能够增强面团筋力，提高面团的粘弹性和稳定性，使面包体积一致，保形性好，很大程度上提高了面包的质量，延长了老化时间，不同于化学强筋剂，谷朊粉的添加更加的健康。
除此之外在方便面、面条一些面食的制作中，都可以加入适量的谷朊粉，这样做可以很好的增加面条的韧性，使面条更耐煮耐浸泡并且更筋道。一些肉制品的加工制造中也是少不了它的可以充当粘结剂、填充剂扥使用。
其实谷朊粉还有许多的功能和作用，是人类饮食界不可或缺的健康辅料，所谓健康身体从口入，为了更健康的身体，更美味的食物，赶紧与我们取得联系吧！我们的产品一定给您带去不一样的体验。
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