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选择红薯淀粉摄入健康和美味

2020-04-27  来自: 红薯淀粉 浏览次数:233

          红薯淀粉也就是我们常讲的地瓜粉,在美食制作的过程中发挥了主要作用,可以用来制作各种面食,也可以用来烹饪各种菜系,尤其是用来挂糊,其效果非常之好,可以让菜品的口感变得更加细滑,尝起来更美美味。

           红薯淀粉可以说是这些淀粉中品质较好的一类面粉,一般都会用来做粉条,红薯淀粉吸水能力强,适合挂糊,挂糊后可以让食材达到酥,脆,香的效果。一般油炸前,需要挂糊推荐用红薯淀粉,如果是用来勾芡和上浆就不推荐使用红薯淀粉了。

          红薯淀粉的原料是红薯,所以红薯淀粉也依旧保留着红薯的营养价值,丰富的自然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E和8种氨基酸。对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

           适量食用红薯淀粉,保证身体摄入营养物质,还可以品尝足够的美味。选择红薯淀粉,选择健康饮食方式。

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