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山东红薯淀粉厂家

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摘要

红薯粉融于水中后加热会呈现粘稠状,红薯粉的粘度更高,因此,在中菜勾芡时较少使用红薯粉,因为粘度较粘控制。

产品介绍

红薯淀粉特点是吸水能力强,色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般红薯粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒红薯粉为佳。红薯粉融于水中后加热会呈现粘稠状,红薯粉的粘度更高,因此,在中菜勾芡时较少使用红薯粉,因为粘度较粘控制。

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